จะเห็นว่าในรอบสิบปีที่ผ่านมานี้ มีธุรกิจร้านกาแฟเพิ่มขึ้นในประเทศไทยจำนวนมาก เรียกว่ามีร้านกาแฟให้เข้าไปใช้บริการในทุก ๆ หัวถนน ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มองเห็นรายได้จากการบริโภคกาแฟเป็นประจำ ซึ่งมีทั้งธุรกิจร้านกาแฟขนาดย่อมของผู้ประกอบการชาวไทย และธุรกิจร้านกาแฟขนาดใหญ่ของผู้ประกอบการชาวต่างชาติ
นี่เป็นสาเหตุของการมีร้านกาแฟเพิ่มขึ้นในประเทศไทย การเพิ่มขึ้นของจำนวนร้านกาแฟนั้น ก็เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าที่บริโภคกาแฟเป็นกิจวัตรประจำวัน เมื่อคุณเดินเข้าร้านกาแฟจะพบว่าไม่ได้มีแค่กาแฟเท่านั้น ยังมีรายการเครื่องดื่มอีกหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น ชา โกโก้ หรือเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ แม้กระทั่งขนมหวานต่าง ๆ ซึ่งเป็นแหล่งรวมของน้ำตาลทั้งสิ้น
และผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะเป็นผู้บริโภคชั้นดีกว่าผู้ชาย โดยเฉพาะการบริโภคของหวาน เนื่องจากผู้หญิงมีฮอร์โมนเอสโตรเจนที่จะควบคุมให้มีไขมันในร่างกายมากกว่า 20 % ซึ่งเฉลี่ยแล้วสูงกว่าผู้ชายราว ๆ 5 % เพื่อให้มีร่างกายพร้อมกับการตั้งครรภ์
ดังนั้นเมื่อใกล้ถึงวันนั้นของเดือน ผู้หญิงจะมีฮอร์โมนเอสโตรเจนเพิ่มขึ้น จึงทำให้เกิดอาการอยากของหวานมากกว่าวันปกติ ประกอบกับประเทศไทยเป็นเมืองร้อน การทานเครื่องดื่มหวาน ๆ เย็น ๆ ก็สามารถทำให้ร่างกายเย็นลงได้ ความต้องการเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้ผู้ประกอบการร้านกาแฟมองเห็นช่องทางธุรกิจ โดย“กาแฟเย็น” หนึ่งแก้วประกอบด้วย น้ำตาลทราย นมข้นหวาน นมจืด และกาแฟ ซึ่งให้พลังงานต่อหนึ่งแก้วประมาณ 320 แคลอรี่ มีพลังงานเทียบเท่ากับก๋วยเตี๋ยวหมูหนึ่งชาม
สมมุติว่าอาหารกลางวันของคุณคือก๋วยเตี๋ยวหมูและตามด้วยกาแฟเย็นหนึ่งแก้ว เท่ากับว่ามื้อนี้คุณทานก๋วยเตี๋ยวหมูสองชาม โดยรายงานล่าสุดจากกระทรวงสาธารณสุขระบุว่าค่าเฉลี่ยของผู้หญิงไทยที่อ้วนขึ้น คิดเป็นอันดับสองของเอเชีย รองจากมาเลเซีย และหลายคนมีภาวะเป็นโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงโดยที่ไม่ทราบมาก่อน
ยิ่งอ้วนมาก ยิ่งรวยมากจริงหรือ?
ในสมัยก่อนเรามีความเชื่อว่าคนที่มีน้ำหนักตัวมาก ๆ หรือคนอ้วน คือคนที่มีความมั่งคั่งร่ำรวย เพราะการมีร่างกายที่สมบูรณ์มากกว่าคนปกติเป็นการบ่งบอกถึงความมีกินมีใช้ กลับกันกับสมัยนี้ที่การศึกษาทางวิทยาศาตร์ค้นพบว่าผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกินมาตรฐานนั้น ไม่ได้เป็นเรื่องที่ดีอย่างที่คิด ประกอบกับมีจำนวนการเสียชีวิตของคนที่น้ำหนักเกินเพิ่มขึ้นในทุกๆปี
ดังนั้นการดูแลสุขภาพให้มีน้ำหนักอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานจึงเป็นเรื่องสำคัญ บางคนอาจมองว่าการดื่มกาแฟเย็นเพียงหนึ่งแก้วเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่การสะสมน้ำตาลในร่างกายนั้นก็เหมือนการเก็บออม ซึ่งมันจะค่อย ๆ เพิ่มขึ้นวันละนิดวันละหน่อยโดยคุณไม่รู้ตัว จนกระทั่งวันที่คุณเห็นตัวเลขที่เครื่องชั่งน้ำหนักเพิ่มขึ้น หรือวันที่คุณเป็นลมล้มลงกับพื้นจากอาการความดันโลหิตสูง ฉะนั้นควรหลีกเลี่ยงการสะสมน้ำตาลในร่างกายด้วยการ ลด ละ เลิก “กาแฟเย็นที่ใส่นมและน้ำตาล”